图文/聪哥爱吃肉
突然间就热起来，树隐隐染了绿雾，花浅浅浮动着香，北方的霾就快消散，渴慕已久的蓝天催促我们去春游！（嘘！机智的挑食君已经在雾霾消散的第一天请好假啦！）春游最重要的部分就是聊、吃、放空。挑食君现在就和你一起准备我们的野餐包。
野餐清单
高颜值鹅肝酱酸黄瓜三明治
原料：鹅肝酱、手工做黑麦大理石面包（懒的做的可以买任何吐司代替）、酸黄瓜、芦笋、叶用甜菜（很难买，挑食君自己种的，替换成任何你爱的蔬菜）、番茄、芥末酱。
做法：面包两片，酸黄瓜、番茄切片，芦笋洗净去根和皮，新鲜甜菜叶切碎，依次铺放到一片面包上，然后挖一大勺鹅肝酱（好吃好吃好吃）和一点芥末酱在另一片面包上涂抹均匀。扣在一起开吃。
同样的做法替换原料得到下图的生菜火鸡泥三明治。成本更低，美味不减！（请忽略面包机做出来的笨厚白面包）
做好的三明治可以用保鲜膜包紧，放到保温袋里。不易变形。
如果喜欢低热量，不妨试试开放式三明治。
超市里选购的德国黑麦面包，涂抹些肝泥、鱼子酱、芥末酱，以芦笋或其他蔬菜点缀即可。不过这个更适合带着原料在临时组装。
有的人表示接受不了三明治，那么我们来说说饭团。
紫苏鲑鱼松饭团
你需要一双一次性塑料手套。米饭蒸熟微晾后倒入买好的拌饭素。搅拌均匀，也可以微微加一些寿司醋，增香防变质。戴好手套，捏成三角饭团或者圆形团子。也可以用腌渍好的樱叶装点下。滋味也更丰富。
做好的饭团放入便当盒里，也是野餐小小的惊喜。
主食搞定，我们来说说小食。
不脏手萝卜火腿沙拉
鲜脆的生食小萝卜配着烟熏风味迷人的生食火腿。一卷即食，便捷不脏手。
闺蜜们都爱的红酒糖渍栗子
看过《小森林》人几乎都试过做这道栗子。挑食君做的是红酒版本。生栗子去壳留膜，小苏打水浸泡一夜。第二日开始连同浸泡的水一起煮，每30分钟换一次水，直到涩味全除。换水，加糖、红酒熬煮至汤汁微稠。放入玻璃罐，冷却后冷藏，隔几日食用风味更佳。
吃的问题解决了，喝的也要攻克。先准备好密封玻璃瓶，热饮冷饮任你选。
热烈迷人的泰式奶茶
泰式红茶香料味丰富迷人，将细碎的茶叶装入无纺布茶包，放入沸水中烹煮片刻至茶汤色艳红。捞出茶包，倒入鲜奶，不怕胖的可以加一点炼乳，小火慢煮至沸腾两次关火。味道超级棒。冷藏后也可。
凉润提神冰滴咖啡
如果你有冰滴咖啡器，就按照你的说明书操作。如果没有，那么可以试着用这个方法：咖啡粉磨得粗一点，和冰水搅拌，盖保鲜膜，冷藏一晚，第二天滤纸滤掉。
选个阳光好的日子，带着让你看着就舒坦的人，或者带本一直想读却没时间读的书，舒适的野餐毯，能承受住体重的吊床。听风、观景，或聊天。品尝自己准备的食物，做着自己喜欢的事情。
解脱自己或舒缓心情，未必要远行。
