很多成年人天天坚持刷牙，仍然有牙痛，其实大都是出现牙龈炎症了。长期牙龈炎症下，牙龈就会逐渐萎缩，然后就会出现牙齿松动疼痛。接下来，要么是拔牙，要么用甲硝唑，却只是缓解一时，因为他不懂到底发生了什么问题。

你如果不太理解这段话，我们可以打个比方：牙齿好比是大树，牙龈好比是树根泥土，泥土疏松，大树肯定要倒，所以牙龈萎缩牙齿就会松动，也就容易早掉牙了！

本来，我们的牙龈是非常紧密结实的，牙齿也被健康的牙龈充满，几乎没有牙缝的，这样牙齿才能非常稳定。可是，牙龈一旦出现炎症松动，那么你的牙齿就开始晃动了。然后，吃东西咬不烂，容易塞牙齿，而且年纪越大，吃饭越容易卡在牙缝里面，这就是牙龈随着年龄增大萎缩了。

所以，如果你发现自己吃饭很容易卡在牙缝里面，就说明牙龈出现炎症萎缩了。哪怕你牙齿从来没有痛过，但是感觉吃饭容易塞牙齿了，就表明你牙龈逐渐萎缩了。

好吧，既然你说牙龈会随着年龄增大萎缩，可是我从40岁开始就经常牙痛或者刷牙老出血，难道也是牙龈发炎萎缩了？你别抬杠，这还真是牙龈萎缩，然后抵抗力下降（炎症），结果老出血。健康的牙龈应该是粉红色、有光泽的，质地坚韧，牙龈沟只有2-3毫米；而发炎的牙龈则会颜色变红变深、肿大疏松，很容易出血，牙龈沟（牙龈与牙颈部连接处形成的空隙）也会加深。

那么，牙龈为何会出血萎缩呢？我们知道，牙龈主要成份就是胶原蛋白，牙龈萎缩自然就是因为胶原蛋白流失，自然也就会让牙齿缝慢慢变大。以前，人们遇到牙龈出血都想到是缺乏维生素C，需要补充维生素C。的确，长期严重缺乏维生素C会导致牙龈出血红肿（过去远航船员所患的“坏血病”即是这个原因）。  

但是，除非一连两三个月都一点不吃蔬菜、水果、牛奶等含有维生素C的食物。否则，除了极少数人是由于血液病等全身疾病，绝大多数牙龈出血都是牙龈炎的表现。

不过，补充VC却能够促进合成胶原蛋白，增强牙龈致密性，VC还能帮助消炎，所以对于牙龈出血补充VC也不是错误。但是，不如直接补充胶原蛋白来的快，不要相信那些说补充胶原蛋白没用的话。一般成年人过了30岁就要加强补充胶原蛋白了，不然皮肤就会出现斑点、皱纹，牙龈会萎缩，牙缝也会逐渐露出来。

如果你不懂这些，还以为是刷牙问题，给自己买最好的牙刷，最好的牙膏或者频繁去牙科洗牙，都是不行的。超声波洗牙虽然可以清理些牙垢，避免牙菌斑生存，但是对防止牙龈炎意义不是很大。

那么，对于牙龈萎缩，该怎样健康饮食呢？首先，就是前面说的注意补充胶原蛋白，例如平时我们经常看到一些猪皮猪手猪脚等等，这些都是含有胶原蛋白的食物，特别是鱼皮更好。有条件的话，去买这方面的营养产品也不错。

除此之外，在平时的生活中，尽量避免高淀粉饮食和高磷饮食，高淀粉饮食就是精白米饭，高酸饮食主要是碳酸饮料、薯片零食等。这些饮食分解后，会产生大量氨氮磷等酸性代谢物，时间久了会直接导致牙齿烂掉，那就更痛了，得不偿失。