有数据显示，中国是目前世界上胖子最多的国家，成人中超重或肥胖的比例大约为三分之一。不过，对于肥胖这件事，大家总是认为这是一个人营养好、富态的表现，古人不是说 “富润屋,德润身,心广体胖” 嘛！

但是，现代医学上却有一种说法：胖人全身都是炎症。这种炎症不是我们一般意义上的炎症，不是感冒等细菌、病毒感染引起的炎症。而是一种慢性的氧化过程，在这一过程中，对机体造成一种损害，从而形成各种疾病，专业术语叫做非细菌性炎症。

为什么这样说呢？首先，我们知道肥胖的人并不是肌肉多，而是脂肪多，肌肉捏起来有弹性的，不是硬的；而脂肪正好相反，由于胖子微循环不好，身体缺氧代谢差都淤堵成块了，所以捏起来很硬的。

有肌肉的人线粒体多，吃进去的食物迅速被线粒体转为能量供应人体；没有肌肉的人线粒体很少，不但不能消耗，还会储存为脂肪。线粒体很少再缺氧，这就是传说中的喝水都胖。

那么，脂肪多就是坏事吗？也不尽然，人体的脂肪分为白色和棕色两种。白色脂肪细胞会储存摄入体内的多余热量，如在体内积聚过多就会形成肥胖。棕色脂肪则是一种天然耗能型脂肪，对于维持体温和能量平衡起着重要的作用，其细胞中含有大量的线粒体，可通过燃烧摄入的糖来产生热量，而不是以脂肪形式将其存储起来。

非常可悲，胖子正好是白色脂肪多，这些脂肪组织不仅能贮存能量和沉积脂肪，同时也是一个内分泌器官。是的，你没有看错，脂肪和很多人理解的不大一样，脂肪也是内分泌器官。它能够分泌许多脂肪细胞因子，如瘦素、脂联素、TNF-α、IL-6等，这些因子参与机体的多种生理、病理过程。另外，脂肪也具有其独特的异质性，除了含有大量的脂肪细胞之外，它还包括巨噬细胞，成纤维细胞和内皮细胞。

肥胖状态下，这些脂肪组织分泌促炎和抗炎细胞因子，不仅会引起全身性的慢性炎症，脂肪组织巨噬细胞浸润还会加剧这种慢性低度炎症状态。而且，在肥胖人体内的环境中，由于白色脂肪细胞的过度膨胀、缺氧和坏死，已经成为引起诸多代谢性炎症的第一块多米诺骨牌。

大量研究表明，肥胖患者体内的代谢紊乱，例如胰岛素抵抗和血管受损，是其体内的一种全身性、慢性、低度发炎状态引起的，所以肥胖和很多疾病都密切相关，如二型糖尿病、心血管病、癌症等。因此，肥胖也被人们称之为慢性疾病的温床，是很多疾病的前期，这话一点也不假。

不仅如此，肠道菌群与肥胖的关系也逐渐被人们认识：肠道菌群失调，有害菌占优势，肠道粘膜受损，容易形成“肠漏症”，无法做好它们应该做的守门员工作，让原本不该进入的病毒、毒素等物质进入体内，引发身体全身性炎症，除了影响免疫系统以外，也影响到内分泌系统，造成脂肪代谢异常，容易堆积在身体，从而形成肥胖。

由此可见，要解决易胖体质问题，不仅要调节肠道菌群的平衡，修复肠道粘膜。更需要解决他们全身性的慢性炎症问题，因为这些因素也都是慢性疾病的促发因素。

怎么办？我们建议做好两方面：

    第一、健康饮食，少吃“促炎食物”

    常见的促炎食物，主要是一些“垃圾食品”，比如快餐饮食、精制饮食、高糖饮食、高脂饮食等；包括富含反式脂肪酸的加工食品，如饼干、糕点、冰激凌等；含饱和脂肪酸较多的肥肉、红肉等；以及甜味饮料、精制米面等。应该多吃一些全谷物和水果,深绿叶蔬菜、菜花、洋葱、大蒜、坚果，富含不饱和脂肪酸的鱼类等食物。

    第二、适量运动，增加能量消耗

无论处在什么样的年龄阶段，适量的运动都会对健康有着积极的作用。美国乔治亚健康科学大学发现律动降血糖的机转，除了刺激骨钙素的分泌外，还加上产生免疫系统的抗发炎物质参与，还发现免疫系统中会攻击细胞内DNA的一种免疫蛋白物质，而且运动可以增加免疫系统平衡能力达125倍。

总之，肥胖就是一种疾病，肥胖还会诱发慢性炎症，对于肥胖引发的慢性炎症，减肥则是最对症的“消炎药”。为了健康，请记得维持体重哦！