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春季膳食补钙大法

每一个想长高的孩子都要抓住童年每一个春天。我们也不止一次提到过,春季对于孩子长高的重要性,抓住这个春天让孩子多长一厘米,也许妈妈们可以帮到这个忙。本期我们为家长带来几种可以帮助孩子补钙的家常菜,适合在春季做给孩子吃。不仅好吃还可以补充关键营养。

孩子的生长发育期一般也对应着其上学期,上学期孩子的特点就是课堂学习脑力消耗大,课下玩耍,体能消化大,因此家长在给孩子的饮食搭配上要特别注意营养的需求和供给,最好做到荤素搭配,粗细搭配,干湿搭配,同时教育孩子不挑食,不暴饮暴食,不狼吞虎咽。在保证钙的摄入上,除了日常的牛奶,豆制品外,还可以试试这几道菜。

第一道菜:芝麻酱面

为什么这份主食可以补钙呢?答案就在芝麻酱中,芝麻酱中的含钙量其实要多于我们一般食用的水果蔬菜和豆制品,而且其中的营养容易消化吸收,,经常使用对于骨骼发育,巩固牙齿十分有利。对于患有骨质疏松,缺铁性贫血的孩子十分合适。不过呢,芝麻酱的热量和脂肪也比一般蔬菜食物要高,所以我们一般一天只能吃一次大约两勺的量。

具体食材有:面条、黄瓜、大豆芽、葱、大蒜、芝麻酱和一些家常的调味剂

具体做法:1、在洗干净的锅中,导入适量清水,将水烧开,在水中加入适当的盐和油,将洗干净的豆芽用热水焯一下,捞出备用。

2、调芝麻酱汁。将我们所需的芝麻酱,蒜泥、葱花、花椒粉、酱油、白糖等(可加入自己偏爱的调味品)在碗内用勺子搅拌成糊状即可。

3、在洗干净的锅中,放入适量清水,将面条煮熟捞出。

4、将预先调制的芝麻酱汁浇在面条上,在摆上适量的黄瓜丝和豆芽,搅拌均匀即可开吃。

第二道菜:腐竹紫菜汤

为什么这道汤可以补钙呢?原因就在腐竹和紫菜这两个食材身上。腐竹作为豆制品的一员自然含钙少不了,紫菜中每一百克含钙二百六十四毫克钙,同时还含有丰富的镁元素,当在补钙的同时补充镁,有利于钙的吸收利用。所以这道腐竹紫菜汤也是补钙的佳肴。

具体食材有:腐竹、紫菜、黄瓜、生姜、家常的各种调味剂

具体做法:1、将腐竹要提前洗干净,泡软。

2、在锅中烧油将生姜片炒香,加入腐竹,翻炒几下后,加入适当的水烧开。

3、加入紫菜和一些调味剂即可。也可加入一些自己喜欢的其他食材丰富汤料。

这里还要提醒大家,不同年龄段的宝宝在补钙的同时还应补充维生素D,从而加快钙质的吸收。


2021-04-22 11:38 74,473人已读
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