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​中药牛膝,用它煲一碗汤,补肝肾、强筋骨

牛膝是中医最常见的药物之一,出自《神农本草经》:“牛膝,今出近道,蔡州者最良。大柔润,其茎有节似牛膝,故以为名也。


牛是一个象形文字,甲骨文中,牛上面两竖加弯表牛角,代表着力量。膝,当然指的就是膝盖,髌骨关节处。


​中药牛膝,用它煲一碗汤,补肝肾、强筋骨


根据相似相用的中医原理,其形似膝,应是一味对膝盖有帮助的药物。


下面,就让黄闰月大夫带大家认识一下这个——牛膝。


本草解析


牛膝味苦、酸,性平,无毒,归肝、肾经。


《本草经疏》曰:“牛膝,走而能补,性善下行。”


《本经》称其“治寒湿痿痹,四肢拘挛,膝痛不可曲神,逐血气。”







牛膝有活血通经、补益肝肾、利尿通淋等作用,其主要功效如下:



01
活血化瘀


牛膝能够促进血液循环,调节气血,对月经不畅、产后淤血引起的腹痛具有很好治疗效果,而且牛膝对日常的跌打损伤引起的淤血红肿具有止痛化瘀的疗效。


02
补肝肾强筋骨


牛膝这种中药材不单能活血化瘀,还能滋补肝肾更壮筋骨,平时它能用于腰膝酸痛和肾虚腰酸等常见病的防治。


另外人们出现肝功能不全以及肝脏受损时,适量服用一些牛膝对病情恢复也大有好处。


03
引血下行


这是牛膝比较特殊的一个功效,很多中药都是没有这个功效的,临床上常常用牛膝来辅助治疗上火引起的牙龈肿痛、口舌生疮等问题,


​中药牛膝,用它煲一碗汤,补肝肾、强筋骨


牛膝配伍


1、其活血通经的作用主要用于妇女血滞闭经、痛经、跌打损伤等症,多与当归、桃仁、赤芍、丹皮、丹参等同用;


2、补肾肝肾,舒筋利痹的作用常用于治疗腰膝关节酸痛、下肢风湿痹痛,症偏湿热者,多与苍术、黄伯同用


3、利尿通淋的作用多用于治疗血淋、热淋、尿血、尿道涩痛,多与瞿麦、篇蓄、通草、滑石以及海金沙、金钱草、车前子等同用。



食疗方推荐

牛膝丝瓜汤


​中药牛膝,用它煲一碗汤,补肝肾、强筋骨

牛膝丝瓜汤

材料


主料:丝瓜300克


辅料:牛膝20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克


调料:料酒10克,酱油6克,姜5克,大葱10克,盐2克,植物油25克


做法


1、将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;


2、丝瓜洗净后切去皮,切成3厘米见方的片;


3、猪肉洗净,切成3厘米见方的片;


4、然后磕入鸡蛋清,放入淀粉、酱油、料酒抓匀;


5、姜切成丝,葱切成段;


6、将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,下入姜丝、葱段爆香;


7、再加入1800毫升清水,置武火上烧沸;


8、然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟,加入盐、鸡精即成。


功效


具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效。



温馨提示


  • 服用牛膝时,最好不要和龟甲、白前搭配;

      

  • 因牛膝有活血化瘀的功效,孕妇和经期量较多女性不宜服用;

        

  • 牛膝服用不宜过量,应遵循专业医师的指导。

        




END

最后,

少不了给大家分享

关于“牛膝”的小故事~


本草故事


传说有个专治劳损的老郎中,仅凭一味中药,就在当地打响了招牌。


他有四个徒弟,但是他只想这个秘方传给其中一位心地最善良、医德最高尚的徒弟。


于是,他把四个徒弟叫到一起,说:“我年老多病,以后恐怕不能再采药行医了,你们几个已经学会了本事,各自谋生去吧!”


​中药牛膝,用它煲一碗汤,补肝肾、强筋骨


四个徒弟听后,当下都表示要善待师傅、陪伴养老,但是真正付诸行动的只有小徒弟,在师傅病倒时终日侍奉床前,如父母般孝顺,老郎中便把这秘方传给了小徒弟。


老郎中语重心长地对小徒弟说:你记住,这药草可以补肝肾、强筋骨,用好了,是个宝!待小徒弟成名之后,人们问起他这一味药草的名字,小徒弟才想起当时师傅并未告知具体的药名。


大家见其形状特别,茎上有棱节,很像牛的膝骨,便就叫它“牛膝”了。



参考文献:

[1]施仁潮. 杜仲配牛膝  腰脚更有力[N]. 中国中医药报,2016-09-01(007).

[2]韩德承. 牛膝品种不同 功效有差异[N]. 农村医药报(汉),2012-10-11(004).

图片来源于网络,侵权请联系删除,谢谢!


2021-04-23 18:00 1,829人已读
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