婴儿由吃母乳或牛奶过渡到断奶，这意味着婴儿的胃肠道要容纳许多还不适应的食物，即要向原来只靠奶汁喂养的婴儿提供各种半固体食品，并逐渐增加食品的硬度,数量及种类,使婴儿达到能吃固态食品的能力。
婴儿要适应这种变化,除了他自身健康、强壮,具备良好的消化能力外,外部条件也是很重要 的,如气候就是其中很重要的因素之一。
一般情况下春天和秋天是婴儿断奶的最好季节,婴儿容易适应因断奶带来的变化,不会因吃新的食物而造成消化不良。而春天,特别是七八月份,天气炎热,人的食欲一般都下降,如果这时断奶,让孩子改吃其他食品,容易影响孩子的食欲,也容易发生腹泻等,从而影响孩子健康。因此不要在夏季断奶,可适当延长一两个月。