“一个鸡蛋”项目是上海联劝公益基金会（联劝）联合8家助学机构发起的旨在改善贫困地区儿童营养健康的公益项目。从2011年起已连续3年为西部4省贫困地区的67所小学的11,000余名小学生提供每天一个鸡蛋。
