黄酮素的功效与作用主要有抗氧化、改善血液循环，以及消炎抗菌抗病毒等。黄酮素通常能够从食物中获得，主要包含原花青素、异黄酮等物质，适当补充有益于身体健康。

1、抗氧化：黄酮素是一种常用的抗氧剂，代表物质为原花青素，能够帮助抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，从而起到较好的抗氧化作用；
2、改善血液循环：黄酮素又称黄酮类化合物，能够帮助降低血液中的胆固醇，使血流量增加、血管阻力降低，从而改善血液循环；
3、消炎抗菌抗病毒：黄酮素可以帮助促进炎症消退，抑制炎性生物酶的渗出，从而起到消炎抗菌抗病毒的作用，可以促进伤口愈合，也能够起到一定的止痛效果。

黄酮素主要存在于西兰花、玉米、巧克力、大豆、葡萄酒、洋葱等食物中，适当摄入可以帮助预防高血压、高血脂、脑动脉硬化等心脑血管疾病的发生。但不建议过量食用，以免对身体产生危害，影响正常生活。日常生活中建议清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充身体所需的营养。